برنامج السلامة الغذائية والنظافة الشخصية للخادمات والعاملات بالمنازلسلامة الغذاء / برنامج السلامة الغذائية والنظافة الشخصية للخادمات والعاملات بالمنازل

  تاريخ بدء الدورة : August 01-2024
  تاريخ انتهاء الدورة : August 03-2024
  معلومات عن المدرب : مهندس سعد حمد
  تكلفة الدورة : 650.00$
  عدد الأماكن المتاحة : 4 من 12
  العنوان : اربيل - امباير بزنس تاور - ت 4 - الطابق 11 - مكتب 7

برنامج السلامة الغذائية والنظافة الشخصية للخادمات والعاملات  بالمنازل
يعد برنامج سلامة الأغذية "مستندًا حيًا" يوضح كيفية قيام الشركة بتحديد مخاطر سلامة الأغذية والتحكم فيها بشكل استباقي عند إنتاج الأغذية أو تصنيعها أو تداولها. تم تصميمه وإدارته من قبل مشرف سلامة الأغذية نيابة عن شركة للمواد الغذائية.

من يمكنه الحضور؟

 

حديثي التخرج من كليات علوم الأغذية والزراعة

أخصائيي التغذية

  مدراء المشاريع بشركات التموين والخدمات الغذائية

  أخصائيي الجودة والسلامة الغذائية

  المشرفين الميدانيين

  المراقبين الصحيين

الأطباء البيطريين

 الأشخاص المعنيين بحالات التسمم الغذائي والأمراض المنقولة بالغذاء

المجال

 

 اكتساب المهارات اللازمة للإشراف والرقابة على المنشآت الغذائية

 رفع مستوى سلامة وجودة الغذاء بالمنشآت الغذائية.

 خفض معدلات حدوث الأمراض المنقولة بالغذاء والمياه والتسمم الغذائي بالمنشآت الغذائية وتعزيز

 الإجراءات الوقائية التي تمنع حدوثها

اكتساب المهارات اللازمة لتطبيق الأنظمة الدولية لسلامة وجودة الغذاء

 . التحكم والسيطرة على المخاطر التي تهدد سلامة الغذاء والمياه

 تضافر الجهود بين كل من مؤسسة سلامة الغذاء للاستشارات والتدريب وبين المتخصصين والعاملين

 في مجال الغذاء والتغذية

 . الوقوف على أهم المشكلات التي تعوق سلامة وصحة الغذاء وإيجاد الحلول العلمية لهذه المشكلات

المحتوى

 

المقدمة

علم الجراثيم

كيف تنمو البكتيريا

تسمم غذائي

أسباب التسمم الغذائي

الأمراض المنقولة عن طريق الأغذية

طرق حماية المياه الغذائية من التلوث

التحكم في درجة الحرارة

تلف الطعام والحفاظ على الغذاء

النظافة الشخصية (أفضل الممارسات)

التنظيف والتطهير




كيف يمكننا مساعدتك؟

 

تقدم الآن

(بكلوريوس ، ماجستير ، الدكتوراه )