برنامج الممارسات الصحية الجيدة (برنامج التنظيف والتطهير والاشتراطات الصحية في مجال الغذاء)سلامة الغذاء / برنامج الممارسات الصحية الجيدة (برنامج التنظيف والتطهير والاشتراطات الصحية في مجال الغذاء)

  تاريخ بدء الدورة : September 20-2024
  تاريخ انتهاء الدورة : September 23-2024
  معلومات عن المدرب : مهندس سعد حمد
  تكلفة الدورة : 700.00$
  عدد الأماكن المتاحة : 6 من 12
  العنوان : اربيل - امباير بزنس تاور - ت 4 - الطابق 11 - مكتب 7

برنامج الممارسات الصحية الجيدة  (برنامج التنظيف والتطهير والاشتراطات الصحية في مجال الغذاء)
يغطي الامتثال GHP الحد الأدنى من الممارسات الصحية والنظافة لمصنعي الأغذية ، مثل الفنادق والمطاعم ، لضمان أن الغذاء آمن ومناسب للاستهلاك البشري. وهو أساس مطلوب لتنفيذ مبادرات إدارة سلامة الأغذية الأخرى ، مثل GMP و HACCP و ISO 22000.

من يمكنه الحضور؟

 

 حديثي التخرج من كليات علوم الأغذية والزراعة

أخصائيي التغذية

  مدراء المشاريع بشركات التموين والخدمات الغذائية

  أخصائيي الجودة والسلامة الغذائية

  المشرفين الميدانيين

  المراقبين الصحيين

الأطباء البيطريين

 الأشخاص المعنيين بحالات التسمم الغذائي والأمراض المنقولة بالغذاء

المجال

 

. اكتساب المهارات اللازمة للإشراف والرقابة على المنشآت الغذائية

 رفع مستوى سلامة وجودة الغذاء بالمنشآت الغذائية.

 خفض معدلات حدوث الأمراض المنقولة بالغذاء والمياه والتسمم الغذائي بالمنشآت الغذائية وتعزيز

 الإجراءات الوقائية التي تمنع حدوثها

اكتساب المهارات اللازمة لتطبيق الأنظمة الدولية لسلامة وجودة الغذاء

 . التحكم والسيطرة على المخاطر التي تهدد سلامة الغذاء والمياه

 تضافر الجهود بين كل من مؤسسة سلامة الغذاء للاستشارات والتدريب وبين المتخصصين والعاملين

 في مجال الغذاء والتغذية

 . الوقوف على أهم المشكلات التي تعوق سلامة وصحة الغذاء وإيجاد الحلول العلمية لهذه المشكلات

المحتوى

 

فهم متطلبات الممارسة الجيدة للنظافة والعلاقة مع اللوائح الأخرى

فهم السيطرة على مخاطر سلامة الأغذية لمنع الأمراض التي تنقلها الأغذية

إنشاء برنامج GHP كبرنامج ليتم تنفيذه عبر فرضية الغذاء

إنشاء برنامج الفحص الذاتي لتقييم فعالية GHP تنفيذها.

معترف بها كمتناول طعام كفء في التعامل الآمن مع الأغذية.




كيف يمكننا مساعدتك؟

 

تقدم الآن

(بكلوريوس ، ماجستير ، الدكتوراه )